食レポ 宮崎の味 〜「らーめん椛（もみじ）」
-
著者
やまきゅう
宮崎市まなび野近くに最近オープンしたラーメン屋。
派手な赤色のコンテナが目に飛び込む。
これがラーメン屋だと、最初はわからない。
ところが、店内はジャズが流れていて、バーのような雰囲気。
意外性があるが、やはりラーメン屋っぽくない。
食券制。
「濃厚豚骨らーめん」にする。
箸を取ろうとしたらカウンターの上にない。
カウンターの下、引き出しがあり、そこに箸、香辛料、爪楊枝、紙ナプキンがキレイに入っている。
香辛料は、ガラムマサラ、山椒、ブラックペッパー。
これラーメンに入れるのか？
他に使うメニューがあるのかわからないが、メニュー表がないので判明せず。
ラーメンには、珍しくほうれん草が入っている。
味は「風来軒」とすごく似ているが、よりマイルド。
うまい。
チャーシューもうまい。
全体的にバランスが良く、完成度が高い。
「風来軒」はコッテリしすぎで敬遠する人もいるが、これなら大丈夫という人も多いだろう。
気になるのは値段。
700円。
風来軒と同じだが、宮崎だと少し高く感じる。
「らーめん椛（もみじ）」は「風来軒」と姉妹店らしい。
営業時間は、
昼の部が 11:00〜15:00（L.O.14:30）
夜の部が 17:00〜21:15（L.O.21:00）
The following two tabs change content below.
やまきゅう
宮崎在住。
フリーで映像制作の仕事をしているが、50歳を過ぎてなお自分探しをしている人生方向音痴オヤジ。
人生の後半戦を突き進むオヤジが、何を愛し、考え、体験したのか、このブログに記録（log）していきます。
詳しくはコチラ
最新記事 by やまきゅう (全て見る)
- まさかリンガーハットのチャーハンで感動するとは… - 2021年4月16日
- コロナ禍で感じたよかったこと - 2020年5月22日
- いい歳こいて…虫歯治療 - 2020年5月21日