熊本のお土産に「山樵（やましょう）」というバームクーヘンを買ってみた

九州自動車道の下り線PAの「宮原」で見つけたお菓子「山樵」。
BRUTUSという雑誌で、少し古いが2014年11月1日発行号の特集「日本一の手みやげ&お取り寄せはどれだ!？」で「日本一の手みやげ」グランプリ、バームクーヘン部門第１位を取ったらしい。
バームクーヘンが好きなので買って診た。

この菓子を作っているのは「シェ・タニ」という熊本の会社。
パッケージは木目の落ち着いた雰囲気。

生地にも表面のシュガーにも黒糖を使用しているらしい。
見た目にもデコボコした特徴のある形。

味は上品な黒糖の味が口に広がる。
私は黒糖の甘みがあまり好きではないが、これは甘すぎず大丈夫。
外側は少し硬めでサックリとしており、中はやわらかい。

お菓子の話から逸れるが、BRUTUSという雑誌は結構好き。
扱う特集といい、紙面のデザインといい、好きな雑誌の一つ。

でも、最近は雑誌自体買うことがなくなったなぁ…

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やまきゅう

宮崎在住。 フリーで映像制作の仕事をしているが、50歳を過ぎてなお自分探しをしている人生方向音痴オヤジ。 人生の後半戦を突き進むオヤジが、何を愛し、考え、体験したのか、このブログに記録（log）していきます。 詳しくはコチラ

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