宮崎の食 餃子〜ぎょうざの丸岡
総務省の家計調査で世帯当たりのギョーザ購入額全国第3位は宮崎市らしい(平成27年、28年)。
1位と2位は浜松市と宇都宮市が争っており、
これは全国的に有名だし納得なのだが、
なぜ次が宮崎市?
宮崎市も理由がわからないとのことだが、
宮崎市民ならまず「ぎょうざの丸岡」があるからか?
と頭に思い浮かぶぐらい「ぎょうざの丸岡」は有名。
「ぎょうざの丸岡」とは餃子の持ち帰り専門店で
もともとは都城から始まり南九州に何店舗が出している。
久しぶりに家で丸岡の餃子を食べてみた。
付いてくる美味しい焼き方の説明書には
餃子の粉をよく落とすように書かれているが
そこは適当にホットプレートで焼いてみる。
下がパリッと焼けたので、丸岡のタレにつけていただきます。
うん、うまい。
ニンニクの刺激が心地よく
野菜が多く入っているからか、
あまり重くないので
いくらでも食べられてしまうのがヤバイ。
宮崎の餃子といえば、
やっぱり「ぎょうざの丸岡」になるんだろうなぁ。
通信販売もしているので、興味のある方はどうぞ。
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やまきゅう
宮崎在住。
フリーで映像制作の仕事をしているが、50歳を過ぎてなお自分探しをしている人生方向音痴オヤジ。
人生の後半戦を突き進むオヤジが、何を愛し、考え、体験したのか、このブログに記録(log)していきます。
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