大阪のお好み焼き〜「お好み焼き 福太郎」
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著者
やまきゅう
せっかく大阪に来たのでお好み焼きを食べなきゃ。
と訪れたのは、大阪駅隣のグランフロント大阪 7階にある「お好み焼き 福太郎 梅田店」。
ドーンと両サイドに鉄板とカウンターが伸びた店内。
ちょうど、目の前で作るところが見られた。
豚、海老、イカが入ったトリプル玉焼を注文。
ソースとマヨネーズと青のりがのっている。
表面はしっかりと焼けているが、中はトロトロ。
キャベツの歯ごたえをあまり感じない。
ソースの味だけでなく、中のトロトロ部分にも味がついていているみたいで美味しい。
だが、味がついている部分とついていない部分があってムラがあるのが残念。
次回はオススメのネギ焼きも食べてみたい。
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やまきゅう
宮崎在住。
フリーで映像制作の仕事をしているが、50歳を過ぎてなお自分探しをしている人生方向音痴オヤジ。
人生の後半戦を突き進むオヤジが、何を愛し、考え、体験したのか、このブログに記録（log）していきます。
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